Repartir la energía en proteínas, hidratos y grasa

Se lee el total de kcal y el gabarito. Proteínas (g) = kcal × parte_prot / 4, y análogo para hidratos; grasas / 9. Las partes suman 100 % de energía, no de gramos. «Menos hidratos» aquí es 30 % de la energía, no una dieta cetogénica. El PNNS-O y las ingestas de referencia de la AESAN no se traducen a estos tres cursores.

proteínas (g) = calorías × parte_proteínas / 4

hidratos (g) = calorías × parte_hidratos / 4

grasas (g) = calorías × parte_grasas / 9

Los factores 4/4/9 son Atwater redondeados, no un análisis de laboratorio de un plato mixto. Las plantillas son de planificación de la herramienta. Un 1.800 kcal «equilibrado» da 112,5 g de proteína, 202,5 g de hidrato y 60 g de grasa. Eso no prescribe pechuga ni pan.

Calorías de partida

Si vienes de la ficha de calorías, copia el objetivo mostrado, no el MB. Un total demasiado bajo seguirá siéndolo una vez partido.

Plantillas de reparto

Cambiar de plantilla mueve los gramos sin cambiar la energía total. «Menos hidratos» es 30 % de energía, no un ceto.

Hipótesis

• El total calórico ya se decidió en otro sitio (TDEE, objetivo o prueba).
• 4 / 4 / 9 se aplican a macros «puros», no a un plato analizado en lab.
• Los porcentajes son plantillas, no ingestas individuales.

Límites

• Sin fibra, alcohol, micronutrientes ni calidad de las grasas.
• Sin vínculo automático con el peso corporal (véase proteínas en g/kg).
• Inadecuado en diabetes insulinodependiente, insuficiencia renal, dietas médicas.

112,5 g de proteína a 1.800 kcal es un techo energético, no un PRI en g/kg. Si pesas 55 kg, 112 g son ~2 g/kg, más que el 0,83 g/kg de la EFSA. Cruza con la ficha de proteínas. Los 60 g de grasa son energía, no un juicio sobre el AOVE.

• Tratar 25/45/30 como gramos, no como energía.

  25 % de 1.800 kcal son 450 kcal de proteína, 112,5 g, no 25 g.

• Bajar hidratos al 30 % y llamarlo cetosis.

  La cetosis nutricional pide mucho menos hidrato. Esta plantilla no va allí.

• Calculadora de caloríasEl cálculo encadena tres pasos: metabolismo de reposo Mifflin-St Jeor, un coeficiente de actividad a tanto alzado y un desvío de objetivo. El resultado es una estimación, no una dieta.
• Calculadora de proteínasTres hitos sobre el peso de la báscula: 0,83 g/kg (PRI de la EFSA para adultos), 1,2 g/kg (elección de herramienta para alguien activo) y 1,6 g/kg (ejemplo dentro de 1,4–2,0 a menudo citado en fuerza). No se pregunta el entrenamiento de verdad.
• Metabolismo basalDos predicciones de gasto de reposo a partir de peso, talla, edad y sexo de la fórmula. Mifflin es la que reutilizan TDEE y calorías. Harris-Benedict 1984 se muestra para comparar, no para «elegir la que más convenga».
• Calculadora TDEEMisma base que las calorías (Mifflin y los cinco factores), pero se detiene en MB × actividad. No aplica objetivo ni el suelo de 1.200 kcal. Sirve para leer el gasto estimado de mantenimiento.

Redacción: Rédaction HexaCalc (equipo editorial). Última actualización del contenido: 25 de agosto de 2026. No se reclama revisión médica ni financiera de un tercero.

• Repères nutritionnels du PNNS — Santé publique France / ANSES