Estimer les calories journalières

Vous saisissez poids, taille, âge, sexe biologique de la formule, un niveau d’activité et un objectif. L’outil calcule d’abord la dépense de repos selon Mifflin-St Jeor (1990), l’équation de référence de HexaCalc. Il multiplie ensuite ce chiffre par un coefficient entre 1,2 et 1,9. Ces coefficients sont des facteurs pratiques hérités des usages Harris-Benedict ; ce ne sont pas les PAL individuels du rapport FAO/WHO/UNU 2004, que nous citons comme cadre des besoins énergétiques, pas comme source de ces 1,2–1,9. Enfin, un écart fixe est ajouté ou retranché selon l’objectif. Si le total tombe sous 1 200 kcal, l’affichage est calé à 1 200 kcal : c’est un plancher d’interface, pas un minimum médical validé pour vous.

Femme : MB = 10 × poids(kg) + 6,25 × taille(cm) − 5 × âge + (−161)

Homme : MB = 10 × poids(kg) + 6,25 × taille(cm) − 5 × âge + 5

TDEE ≈ MB × facteur d’activité (1,2 / 1,375 / 1,55 / 1,725 / 1,9)

Objectif = max(1 200 ; TDEE + écart)  avec écart ∈ {0, −300, −500, +250, +400}

Mifflin, St Jeor et al. ont publié en 1990 une équation prédictive de la dépense énergétique de repos chez des adultes en bonne santé. Nous l’utilisons comme première brique, usage courant pour un estimateur grand public, tout en rappelant que REE de laboratoire et métabolisme de base strict ne coïncident pas. Le facteur d’activité ne vient pas d’un accéléromètre ni d’un journal alimentaire : c’est un cran parmi cinq. Les écarts d’objectif (−300, −500, +250, +400) sont des choix de conception de HexaCalc, pas des constantes tirées de Mifflin ni du rapport FAO/WHO/UNU. Un déficit alimentaire ne se traduit pas en une perte de poids linéaire ; l’eau, le glycogène et l’adaptation de la dépense jouent. Pour relier le chiffre à des aliments concrets, les pages poulet rôti, riz cuit et pomme illustrent des portions, sans transformer le calculateur en plan de menus.

Poids

Le poids entre dans Mifflin de façon linéaire (10 kcal par kg). Un poids « de forme » ou un poids de balance le matin suffisent ; l’outil ne distingue pas la masse grasse.

Taille

La taille entre avec le coefficient 6,25 par centimètre. Une erreur de 2 cm déplace le MB d’environ 12,5 kcal, donc peu le TDEE, mais autant la mesurer correctement.

Âge

L’âge diminue l’estimation (5 kcal par année). L’intervalle accepté commence à 15 ans pour éviter d’appliquer une équation d’adultes à un enfant.

Sexe

Le +5 / −161 n’est pas un jugement clinique : c’est le terme constant de l’équation 1990, obtenue sur des groupes « male/female » de l’étude.

Niveau d’activité

Cinq crans seulement. « Modérément actif » n’est pas « je marche 8 000 pas » mesurés. Si vous télétravailliez et vous entraînez deux fois par semaine, le cran « léger » est souvent plus proche qu’« actif ».

Objectif

Le maintien recopie le TDEE. Les autres crans appliquent un delta fixe, identique pour 50 kg ou 100 kg — autre limite volontaire de l’outil.

Hypothèses

• Adulte dont le profil se rapproche des populations d’équations de repos (personnes en bonne santé, pas un protocole clinique).
• Le coefficient d’activité décrit un mode de vie moyen, pas la séance d’hier.
• L’écart d’objectif est forfaitaire, indépendant du poids.
• Le plancher 1 200 kcal est une règle d’affichage de l’outil.

Limites

• Pas de calorimétrie, pas de masse maigre, pas d’hormones, pas de médicaments.
• Inadapté à la grossesse, à l’allaitement, à la malnutrition, à de nombreuses endocrinopathies.
• Un sportif très musclé ou une personne à mobilité réduite peut s’écarter nettement de Mifflin × facteur.
• Les 1,2–1,9 ne sont pas les PAL tabulés FAO/WHO/UNU 2004.
• Aucun aliment n’est imposé : le lien vers poulet, riz et pomme est illustratif.

Lisez le résultat comme un ordre de grandeur pour planifier, pas comme une cible à viser au kilocalorie près. Le TDEE affiché à côté de l’objectif rappelle la base avant écart. Si l’avertissement 1 200 kcal apparaît, le calcul brut était plus bas : ce n’est pas un feu vert pour un déficit agressif. Pour voir la dépense sans objectif, ouvrez le TDEE ; pour le repos seul, le métabolisme de base ; pour découper l’énergie, les macronutriments.

• Prendre le cran d’activité le plus élevé « pour avoir plus de calories ».

  Un cran trop haut gonfle le TDEE. En cas d’hésitation, descendez d’un niveau et observez le poids sur plusieurs semaines plutôt que d’inventer une journée d’athlète.

• Croire qu’un déficit de 500 kcal fait perdre 0,5 kg de graisse par semaine.

  C’est une règle de coin de table, pas une loi physiologique. La balance mélange eau, contenu digestif et tissus. Nous n’affichons pas de courbe de perte.

• Utiliser le plancher 1 200 kcal comme un régime « sûr ».

  Le plancher empêche seulement d’afficher un nombre encore plus bas. Il ne dit pas que 1 200 kcal conviennent à votre taille, votre santé ou votre sport.

• Recalculer chaque jour selon le poids de la balance.

  Le poids journalier varie. Un recalcul hebdomadaire, ou après un vrai changement de mode de vie, suffit pour cet estimateur.

• Calculateur TDEELe TDEE affiché ici est le métabolisme de repos Mifflin-St Jeor multiplié par un facteur d’activité. Il n’inclut ni déficit, ni surplus, ni plancher 1 200 kcal.
• Métabolisme de baseDeux équations de dépense de repos : Mifflin-St Jeor en résultat principal, Harris-Benedict révisé (1984) en comparaison. Aucun facteur d’activité n’est appliqué.
• Calculateur de macronutrimentsL’outil applique un pourcentage d’énergie aux calories saisies, puis convertit avec 4 kcal/g pour protéines et glucides, 9 kcal/g pour les lipides. Ce sont des gabarits, pas un plan de soins.
• Calculateur de protéinesTrois coefficients par kilogramme : le PRI EFSA 0,83 g/kg pour un adulte en bonne santé, 1,2 g/kg comme cran « actif » interne, 1,6 g/kg comme exemple au milieu de la fourchette 1,4–2,0 g/kg souvent citée pour l’entraînement (ISSN 2017).
• Calculateur d’IMCL’indice de masse corporelle est le poids en kg divisé par la taille en mètres au carré. Les libellés affichés reprennent les seuils adultes de l’OMS. Ce n’est pas un diagnostic d’obésité à vous tout seul, et ce n’est pas un IMC enfant.

Rédaction : Rédaction HexaCalc (équipe éditoriale). Dernière mise à jour du contenu : 25 août 2026. Aucune relecture médicale ou financière tierce n’est revendiquée.

• Mifflin MD, St Jeor ST, Hill LA, Scott BJ, Daugherty SA, Koh YO — A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals (1990) — The American Journal of Clinical Nutrition
• Human energy requirements (2004) — FAO / WHO / UNU